杉本包丁 鎌形薄刃

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商品の説明

鎌形薄刃でハガネ製、霞の片刃です。 鎌形は関東・東北ではあまり目にしません(関西形)。慣れないと使いにくいと思いますが、主に野菜切りと、むきもの細工に適しています。 180サイズですが、刃の部分は168mm(実測)です。 鎌形は刃先まで直線なので研ぎやすいと思います。 目視レベルでは刃こぼれはありません。 私が趣味で使っていたもので10,000番の砥石で研いでいます。切れ味はかなり良いので怪我には十分注意して下さい。
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
ブランド:
スギモト
商品の状態:
目立った傷や汚れなし
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送料込み(出品者負担)
配送の方法:
らくらくメルカリ便
発送元の地域:
栃木県
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4~7日で発送
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ブランド
スギモト

Update Time:2025-04-04 17:35:42

杉本包丁 鎌形薄刃

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9000.00 円
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杉本包丁 鎌形薄刃

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